2017年2月4日 星期六

Mille crêpe Cake (法式千層糕)





材料 :

芒果蓉 :

飲用水      (150 毫升)
芒果肉      (200 克)
糖粉          (5 茶匙)
魚膠片     (10 克)

忌廉 :

淡忌廉     (350 毫升)
糖粉          (30克)

薄餅 :

雞蛋          (2 大隻)
無鹽牛油 (10 克)
糖粉         (30克)
牛奶          (250 毫升)
低筋麵粉 (100 克)
香草         ( Vanilla 1 條)

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