2017年7月21日 星期五

自家製涼粉

 
 

材料 :

 
煮涼粉水:-
涼粉草      (    50克     )
          (2200 毫升)
食用鹼水  (      1 茶匙)
 
製作涼粉:-
涼粉水     (1600 毫升)
大菜絲     (    10 克    )
 
糖水:-
片糖          (    3 片    )
清水          (500 毫升)

 
 

2017年7月18日 星期二

芒果杏仁豆腐

 
 
 
材料 :
南杏仁   (180)
北杏仁   ( 18 )
水清       (1400 毫升)
砂糖      (80 )
牛奶      (300 毫升)
大菜絲  (10 )
芒果      (2 )
雜果      (適量)