流沙奶皇包

材料 :

奶皇餡:-

砂糖         (30 克)
奶粉          (10 克)
吉士粉     (20 克)
咸蛋黃     (2 兩個)
無鹽牛油 (140 克)
香草油      (少許)

麵團:-

高筋麵粉 (90 克)
低筋麵粉 (90 克)
砂糖         (40 克)
暖水          (100 毫升)
乾酵母     (1 - 2克)
固體菜油 (12 克)