mydaddycooking (甜品篇)
各式甜品做法示範(附食譜)
2018年6月18日 星期一
爆漿芒果啫喱糖
材料
:
底層啫喱糖
:-
者喱粉
: 40
克
魚膠片
:
8
克
砂
糖
: 20
克
沸 水
:125
克
室溫水
: 75
克
流心層
:-
芒果
:
一至兩個
面層啫喱糖
:-
者喱粉
:120
克
魚膠片
: 24
克
砂
糖
: 60
克
沸 水
:375
克
室溫水
: 225
克
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