椰汁紅豆糕 (馬蹄粉版本)

 

 

材料 :

紅豆 : 130克

清水 : 1500毫升 (煲紅豆用)

 

椰漿水部份:-

 

紅豆水:500毫升

椰  漿:200毫升

淡  奶:160毫升

砂  糖:240克

幼  鹽:1/16茶匙

 

馬蹄粉麵糊:-

 

馬蹄粉:200克

粟  粉:  7克

菜  油: 10毫升

清  水:500毫升