壽桃蛋糕

材料 :

海棉蛋糕:-

雞蛋 (3 大隻)

砂糖 (70 克)

牛奶 (20 克)

無鹽牛油 (15 克)

低筋麵粉 (70 克)

慕絲餡料:-

櫻桃蓉 (150 克)

魚膠片 (8 克)

清水 (100 毫升)

淡忌廉 (200 克)

忌廉芝士 (100 克)

外層材料:-

甜忌廉 (40 克)

淡忌廉 (100 克)

食用色素 (適量)

糖膏(適量)