椰汁紫薯雪花糕

椰汁雪花糕:-                Coconut milk snow cake:-

粟粉 :   85 克                    Corn Starch           :  85 g
椰漿 : 200 毫升                Coconut milk         : 200 ml
牛奶 : 150 毫升                Milk                         : 150 ml
砂糖 : 140 克                   Sugar                       : 140 g
幼鹽 :  1/8 茶匙                Salt                          : 1/8 tps
清水 : 500 毫升                Water                       : 500 ml
椰絲 :   80 克                    Shredded coconut : 80 g

紫薯雪花糕:-               Purple potato snow cake:-

粟粉    :   85克                 Corn Starch                :   85g
牛奶    : 300毫升             Milk                              : 300ml
清水    : 500毫升             Water                           : 500ml
砂糖    : 140克                Sugar                           : 140g
幼鹽    :  1/8茶匙            Salt                               :  1/8tps
紫薯粉 : 50克                 Purple Potato Powder : 50g
椰絲    :   80克               Shredded coconut       : 80g